派派美食記

🚩 台北 | 大安 | 燒肉殿

位於忠孝復興及忠孝敦化之間，工業暗色系風格，用餐環境舒適，吃完也不會一身臭摸摸的呦！

🔔 @shouro_dien

🥩烤肉吃到飽 💰769

✨肉品
雪花牛、牛肋條、安格斯牛排、骰子牛
安格斯嫩肩、牛五花、松阪豬

雪花牛經過炭火烤後
逼出油脂時帶有肉香

板腱牛排烤至七分熟左右
依自己喜好程度剪成小段
再沾上調味更有一番風味

手切松阪豬香氣四溢
口感上較脆且不油膩

嫩肩油脂較少不宜久烤
骰子牛則需烤一定時間
熟度上需要良好的掌握
太生韌性很足口感不佳
太久容易失去牛肉品質

✨海鮮
野生草蝦、三點蟹、澎湖軟絲、奶香扇貝
澎湖生蠔、絲瓜蛤蜊

烤草蝦時可以撒點鹽巴
品嚐的到草蝦鮮甜滋味

三點蟹令人感到新奇
本身海味就很鮮甜了

軟絲烤到彎曲就熟囉
口感鮮甜脆口很尬藝
也可搭調味粉更豐富

生蠔是5～8月季節限定
烤到殼自動開啟就可囉
蠔肉夠鮮甜不會有腥味

奶油扇貝就像牛郎織女
口感上一絲一絲帶奶香
完美層次的結合在一起

✨蔬果
山藥、糯米椒、玉米筍、茄子、玉米
青椒、杏鮑菇、香菇、洋蔥、馬鈴薯

各式蔬果的鮮甜滋味
不用另外調味也很棒
富有多汁口感的菇類
脆口的山藥玉米筍等
還有烤肉必點椒類啦

 

✨甜點
烤冰、炭烤麻糬

烤冰做法類似炸冰淇淋
酥脆外皮與冰淇淋內餡
結合滋味讓人欲罷不能

麻糬碳烤過後口感軟糯
與花生粉做搭配戀愛了

✨飲料、冰淇淋
多款飲料品項可挑選
除了常見的汽水之外
還有多種果汁的品項
還有Nisek冰淇淋呦！


 

🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦!

🍽：燒肉-殿
📍：台北市大安區敦化南路一段160巷19號
⏰：一~四 12:00-00:00
    五~日 12:00-01:00
☎️：02-2731-5415
🚇：捷運忠孝復興站、捷運忠孝敦化站

檢視較大的地圖

 

派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.1)
(包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值)
-------------------
滿分(5)
⭐️=一顆星
🌟=半顆星
-------------------
⭐️非常不推薦
⭐️⭐️尚有改進空間
⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩
⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪

喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息

https://www.instagram.com/patrickfood2022/